Funkis och retro blandas ihop hela tiden, men stilarna ligger decennier isär. Funktionalismen slog igenom i svenska hem under 1920- och 1930-talet med släta luckor och genomtänkta arbetsytor. Retro är ett mycket bredare begrepp som rymmer allt från mellankrigstid till 1970-tal.
Fem köksstilar att inspireras av återkommer i nästan varje svensk köksrenovering: funkis, retro, industriellt, lantligt och modernt minimalistiskt. Skillnaden mellan dem sitter sällan i själva stommarna. Den sitter i luckans profil, kakelformatet, bänkskivans material och färgvalet.
Funkis är 1930-tal, retro är sextio års spann
Funktionalismen växte fram ur en idé om att formen skulle följa användningen. Köket var en arbetsplats, inte ett representationsrum. Därför blev luckorna släta, handtagen diskreta och materialen praktiska: massivt trä, rostfritt, marmor och linoleum på golvet.
Under senfunkisen dök ett drag upp som fortfarande är stilens tydligaste signatur, nämligen de snedställda överskåpen. De lutar utåt nedtill, vilket gör att du ser innehållet på nedersta hyllan utan att böja dig bakåt. Detaljen är lätt att känna igen och nästan omöjlig att missa i ett äkta trettiotalskök.
Retro fungerar annorlunda. Det är ingen enskild epok utan en samling uttryck från flera decennier, där femtio- och sextiotalet dominerar bildspråket. Ett retrokök kan alltså innehålla funkisdrag, men ett funkiskök är sällan retro i den bredare meningen.
| Funkis | Retro | |
|---|---|---|
| Tidsperiod | Cirka 1920–1940 | Cirka 1920–1970 |
| Luckor | Släta, låg profil | Ramluckor eller släta, ofta i klarare kulör |
| Material | Massivt trä, rostfritt, marmor, linoleum | Laminat, kakel, lackat trä |
| Signaturgrepp | Snedställda överskåp | Kvadratiskt kakel och synliga beslag |
En praktisk komplikation är arbetshöjden. Bänkskivorna satt betydligt lägre på 1930-talet än vad dagens standard föreskriver, eftersom medellängden var kortare och köket planerades för en annan kroppshållning. Bygger du upp ett funkiskök i ett nytt hus får du därför välja: autentisk höjd som sliter på ryggen, eller modern höjd med funkisens formspråk. De flesta väljer det senare, och Skön & Hem visar flera exempel där släta luckor och sneda skåp kombineras med nutida mått.
Retrokökets detaljer sitter i kakel, luckor och lådor
Vill du få fram retrokänslan snabbt är kaklet det billigaste greppet. Standardformatet i retroköket är kvadratiska plattor på 15×15 centimeter, gärna med synlig fog. Byter du bara stänkskyddet flyttar sig hela rummets tidsstämpel flera decennier, till en kostnad som ligger långt under en full renovering.
Nästa steg är luckorna. Nya fronter på befintliga stommar ger ny stil utan att du behöver riva ut något, och det är ofta det som avgör om ett kök känns äkta eller kulisslikt. Om du ändå står inför en större ombyggnad har vi gått igenom ordningen på momenten i vår genomgång av hur du renoverar kök steg för steg.
Vitvarorna är där många går fel. Att jaga en originalkyl från femtiotalet låter romantiskt, men gamla maskiner drar betydligt mer ström, kyler sämre och är svåra att hitta i användbart skick. Nordanro avråder direkt från originalvitvaror och pekar i stället på moderna maskiner med retroinspirerad formgivning, som ger rätt siluett och rätt färg utan att driva upp elräkningen.
Industriellt kök lånar från restaurangköket
Den industriella stilen bygger på material som normalt göms undan. Rostfritt stål, obehandlat tegel och marmor får synas som de är, och resultatet blir en bistrokänsla i hemmet. Kombinationen fungerar för att materialen är kalla och hårda på olika sätt, vilket skapar kontrast utan att någon detalj tar över.
- Rostfritt stål på bänkskiva eller stänkskydd. Tåligt och hygieniskt, men visar fingeravtryck och repas av grovt disksvamp.
- Tegelvägg bakom spisen. Snyggt, men porös tegel suger åt sig fett och behöver ytbehandlas för att gå att torka av.
- Marmor på öar och bänkytor. Vacker ådring, känslig för citron, vin och andra syror.
- Svarta metalldetaljer i hyllkonsoler, armaturer och handtag som håller ihop uttrycket.
Ett helt industriellt kök kan bli hårt att vistas i. Lösningen de flesta landar på är att låta ett enda element bära stilen, exempelvis en rostfri bänkskiva eller en tegelvägg, och hålla resten varmare i trä och matta kulörer.
Vitt med svarta bänkskivor har tappat greppet
För ungefär tio år sedan var receptet självklart: vita luckor, svart bänkskiva, kanske ett vitt kakel i tegelförband. Den kombinationen sitter fortfarande i tiotusentals svenska kök och den är knappast ful, men den signalerar numera sitt inköpsår ganska tydligt.
Färgskalan har rört sig mot naturens sida. Beige, grönt och grått dominerar nu förfrågningarna, och särskilt greige har blivit en standardkulör. Greige är precis vad namnet antyder, en blandning av grått och beige, och poängen med den är att den läser som neutral men aldrig blir så kall som ren grå. Den fungerar lika bra i ett funkiskök som i ett lantligt.
Färgskiftet syns i fler rum än köket, och vi följde utvecklingen i genomgången av de hetaste inredningstrenderna 2025.
Lantligt och minimalistiskt möts kring köksön
Lantstilen och den moderna minimalismen ser ut som varandras motsatser. Den ena har ramluckor, öppna hyllor och synliga porslinsdetaljer. Den andra har greppfria luckor, dolda handtag och så få synliga föremål som möjligt.
Ändå planeras de ofta likadant, för båda kretsar kring köksön. Ön löser tre saker samtidigt: extra arbetsyta, förvaring underifrån och en plats där folk kan stå och prata medan maten lagas. Den kräver dock plats. Räkna med drygt en meter fri passage runt om, annars blir ön en möbel man ständigt vinklar sig förbi.
Ska du ha spis eller diskho i ön måste också ventilation och avlopp dras dit, vilket är den post som oftast spränger budgeten. En ö utan installationer är betydligt billigare och nästan lika användbar.
Huset avgör mer än trenden
Bor du i ett trettiotalshus med originaldetaljer i övriga rum har funkisstilen ett övertag som inget trendbeslut kan slå. Skåpen, listerna och fönstren talar redan det språket, och ett kök i samma anda kräver mindre kompromisser. Ett sjuttiotalsradhus tar däremot emot retro eller industriellt utan att det skaver.
Har du begränsad budget, börja med kaklet och luckorna. De två ytorna står för merparten av det ögat uppfattar som stil, medan stommar, gångjärn och lådskenor är osynliga så länge de fungerar. Ett kök där bara fronterna bytts kan se helt nytt ut för en bråkdel av en totalrenovering.
Och innan du bestämmer kulör: ställ ett provmålat brädstycke i köket och titta på det både på morgonen och på kvällen. Greige som ser varm ut i butikens belysning kan bli grådaskig i ett kök med norrfönster. Den kontrollen tar två dagar och sparar dig från ett beslut du får leva med i femton år.
Lämna ett svar